自然丑食 | 美食听得多，丑食你听过吗？

猫爪谷生态农场 2020-01-06

你可知道，每年全球生产出的蔬菜和水果中有 40% 根本没有机会上餐桌，它们有的是长了两只脚的萝卜，有的是身上有斑点的柠檬，有的是弯成 90 度的黄瓜……就因为长得与众不同，被人们判定为丑，它们成为了垃圾桶中的常客，从出生起就等待着腐烂和死亡。

在这个看脸的世界，食物外形不好也会被歧视。畸形蔬菜、磕出硬伤的水果、“面目可憎”的鱼类，都被归进了丑的范畴。对于“丑食材”，消费者不愿购买，超市和餐馆拒绝进货，很多种植者也会把它们扔掉，从而造成浪费。为了杜绝浪费，最近几年国内外兴起了一股“丑食”风潮。

而乘着这阵风，猫爪谷也掀起了"自然丑食"狂潮。

尝鲜价：6元/斤

红薯，是红薯植物的长在地下的块根，由营养繁殖的植株不定根或实生苗侧根膨大形成。红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，对增强人体抗病能力，提高免疫功能起着重要作用。因为土壤沙质不同和阻碍生长的小石子存在，造成了它们劈腿、绕腿的外貌。

尝鲜价：6元/斤

粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。粉葛浑身是宝，具有解肌退热，生津，升阳止泻，透疹的疗效。经历了生长、采摘、运输、储存等等各个环节，每个环节都有一些粉葛遭遇磕碰。

丑食

亦好食

" 还好，总有人看到了我的价值。"

猫爪谷把“丑食”搬上货架啦！当丑食被切碎制作成美食，外貌根本不重要，甚至有时 " 歪瓜裂枣 " 还更好吃！越丑越好吃，越丑越天然。

以上“丑食”均在猫爪谷生态体验馆有售

我很丑

但我很健康

“拯救丑陋蔬果大行动”

为丑食们发声

丑一点并没有什么不好的

价格可以更便宜

而营养价值却不减

为什么不来一点呢

活动进行中

详情请戳：

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这些草药若尚在场，秋天即使放凉亦漂亮。

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猫爪谷生态农场交通指南

#自驾#

珠三角客人可以选择自驾，导航“猫爪谷生态农场”可达（广州、佛山、肇庆大约1.5小时，深圳市区约2小时）

猫爪谷生态农场

客服热线：18398048359

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